Jeg hater å lage mat, og enda mer hater jeg å finne på noe å lage til middag.  Det var derfor litt ironisk at jeg skulle få hjem en mann på saltfattig kost etter sykehusopphold i våres. Jeg fant fort ut at det er salt i  ... ALT!!!!!!  Jeg som i mange år har satset alt på halvfabrikata må nå lage mat fra bunnen av.  Salt er egentlig en tilvending, har jeg funnet ut, og andre smaker kan erstatte det langt på veg.  Jeg bruker en del løk og purre i maten, i tillegg krydrer jeg med urter, Oregano, Basilikum, Merian, (et blandingkrydder som heter Provence er anvendelig), papirkapulver og løkpulver er også veldig bra.  Les utenpå krydderblandinger for å se at det ikke er salt i det.

Jeg er litt gladere i å bake, og til jul er det vørtekake og kakehus som gjelder.  Ellers i året blir det ei og annen eplekake, og nå blir det litt brød også.  Gubben har kjøpt seg bakemaskin og baker stort sett brød selv, heldigvis.  Han bruker kanel og kardemomme i stedet for salt i brødet, og det går bra unntatt til kjøttpålegg, men det skal han jo ikke ha pga saltet. Jeg er ikke glad i bløtkake og verdens beste, men har en sjokoladekake jeg liker.  Det er min kusine Anita som har laget oppskriften.

Jeg har lagt inn noen oppskrifter som jeg bruker.